H
hamlok
Guest
Ich bin im Moment immer nur kurz im Forum unterwegs, es gibt einfach zu viel im Garten und im Haus zu tun. Seid jedenfalls alle lieb gegrüßt und amüsiert euch weiterhin mit den Spammern. 
PeterHadTrapp
Käferfahrer
Mit Becks auf dem Balkon sitzen, "Schattenlicht" Band I lesen und die Sonne genießen.
Wir waren trotz des Wetters heute draußen, mit Freunden treffen (natürlich abseits der Sonne) - und nun genieße ich die langsam einsetzende Dunkelheit und dass es sich wieder abkühlt.
Und vor wenigen Minuten festgestellt, dass man zwar zwei fast gleich alte H2Os im Haushalt hat, der eine unsere eine Speicherkarte erkennt, der andere nicht. Sehr interessant. Dort werden ja eh nur die Ebooks sicherheitshalber nochmal gespeichert, aber wirklich benutzt wird sie nicht. So kann sie ja wenigstens nicht verloren gehen
Wünsche euch allen einen schönen Abend, ob mit Bier, Freunden oder einem schönen Buch - Hauptsache, ihr lasst es euch gut gehen 😉
Und vor wenigen Minuten festgestellt, dass man zwar zwei fast gleich alte H2Os im Haushalt hat, der eine unsere eine Speicherkarte erkennt, der andere nicht. Sehr interessant. Dort werden ja eh nur die Ebooks sicherheitshalber nochmal gespeichert, aber wirklich benutzt wird sie nicht. So kann sie ja wenigstens nicht verloren gehen
Wünsche euch allen einen schönen Abend, ob mit Bier, Freunden oder einem schönen Buch - Hauptsache, ihr lasst es euch gut gehen 😉
lucy 03
New member
PeterHadTrapp wir haben zwar kein Becks dafür Paderborner. 😉 bzw. Ich genieße noch meinen Kaffee. Lesen werde ich vielleicht nacher noch. Mal schauen.
Euch auch noch einen schönen Abend.
Euch auch noch einen schönen Abend.
Erdbeer-Rhabarbermarmelade (leider zu wenig Erdbeeren eingekauft. Ein Glas ist schon fast wieder leer , Holunderblütensirup, Weißweinhollunderblütengelee.
Gartenarbeit. Wir haben im Frühjahr von unserem Nachbar eine Menge Weidenäste bekommen. Unser Jüngster hat mit seinem Freund Tipis daraus gebaut. Da sie aber kaum noch spielen und man sich im Garten kaum noch bewegen kann, hat mein Mann und unser Ältester gestern die Äste zersägt und heute Vormittag haben wir sie gestapelt. Die brennen zwar nicht sehr lange, aber einem geschenkten Gaul, sieht man bekanntlich auch nicht ins Maul ☺
Und morgen bekommen wir Besuch, da gibt es Apfelkuchen. Vielleicht gehe ich morgen nochmals Erdbeeren kaufen. So lange es sonnig ist, dann schmecken sie besser.
, Holunderblütensirup, Weißweinhollunderblütengelee.Gartenarbeit. Wir haben im Frühjahr von unserem Nachbar eine Menge Weidenäste bekommen. Unser Jüngster hat mit seinem Freund Tipis daraus gebaut. Da sie aber kaum noch spielen und man sich im Garten kaum noch bewegen kann, hat mein Mann und unser Ältester gestern die Äste zersägt und heute Vormittag haben wir sie gestapelt. Die brennen zwar nicht sehr lange, aber einem geschenkten Gaul, sieht man bekanntlich auch nicht ins Maul ☺
Und morgen bekommen wir Besuch, da gibt es Apfelkuchen. Vielleicht gehe ich morgen nochmals Erdbeeren kaufen. So lange es sonnig ist, dann schmecken sie besser.
Martina Schein
Freizeit-Nerd-Grufti
Gerade bin ich bei den Vorbereitungen für ein grünes Thai-Curry mit Putenbrust, Paprika, Zucchini und den anderen üblichen Verdächtigen. Das heißt, momentan ist ein 10-minütiges Päuschen angesagt, da meine Knie maulen, wenn ich zu lange stehe.
Ich mag die Thailändische Küche sehr gerne.
Ich mag die Thailändische Küche sehr gerne.
Martina Schein
Freizeit-Nerd-Grufti
Das ist mein Rezept (heute habe ich Pute statt Hühnchen verwendet):
Zutaten:
Anleitung:
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis, Zitronengras klein hacken. Basilikum und Koriander getrennt klein schneiden.
Zucchini, Paprika und die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Hühnchenfleisch in Öl beidseitig anbraten und danach aus der Pfanne bzw. dem Wok nehmen.
Zum Bratrückstand die Currypaste hinzugeben und die Kokosmilch angießen. Bei einer cremigen Milch zuerst die Creme abschöpfen und zugeben, danach die restliche Milch. Die Currypaste muss vollständig in der Kokosmilch aufgelöst werden, d.h. es dürfen keine Klüten bleiben.
Die Fischsoße, den Essig sowie den Limettensaft einrühren und aufkochen lassen. Zitronengras, Zwiebel und Chili dazu geben und ein paar Minuten köcheln lassen.
Zucchini hinzugeben und einige wenige Minuten köcheln lassen. Rühren nicht vergessen.
Paprika einfüllen und etwas weiter köcheln lassen.
Das Hühnchenfleisch unter die Sauce mischen und erhitzen.
Das Thai-Curry anrichten und den geschnittenen Koriander darüber streuen.
Beilage: Basmati-Reis
--------------------------------------------------
Das Gemüse wie auch das Fleisch lässt sich nach Lust und Laune sowie Geschmack variieren.
Zutaten:
- 600 g Hühnerbrust
- 1 große Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 3 große Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 1 große Chilischote
- 1 Schalotte oder Zwiebel
- 1 - 2 EL grüne Currypaste
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 Kaffir-Lemonen-Blätter
- 1 EL Thai-Basilikum
- 1 EL Zitronengras
- 2-3 EL Nam Pla (Fischsauce)
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL brauner Zucker
- Erdnuss- oder Sesamöl zum Anbraten
- 1 Bund Koriander
Anleitung:
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilis, Zitronengras klein hacken. Basilikum und Koriander getrennt klein schneiden.
Zucchini, Paprika und die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Hühnchenfleisch in Öl beidseitig anbraten und danach aus der Pfanne bzw. dem Wok nehmen.
Zum Bratrückstand die Currypaste hinzugeben und die Kokosmilch angießen. Bei einer cremigen Milch zuerst die Creme abschöpfen und zugeben, danach die restliche Milch. Die Currypaste muss vollständig in der Kokosmilch aufgelöst werden, d.h. es dürfen keine Klüten bleiben.
Die Fischsoße, den Essig sowie den Limettensaft einrühren und aufkochen lassen. Zitronengras, Zwiebel und Chili dazu geben und ein paar Minuten köcheln lassen.
Zucchini hinzugeben und einige wenige Minuten köcheln lassen. Rühren nicht vergessen.
Paprika einfüllen und etwas weiter köcheln lassen.
Das Hühnchenfleisch unter die Sauce mischen und erhitzen.
Das Thai-Curry anrichten und den geschnittenen Koriander darüber streuen.
Beilage: Basmati-Reis
--------------------------------------------------
Das Gemüse wie auch das Fleisch lässt sich nach Lust und Laune sowie Geschmack variieren.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Tmshopser
New member
Martina Schein: Das hört sich gut an !!! Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen.
Kann es sein, das sich Mitesser spontan bei euch einladen wenn sie davon Wind bekommen ??
Kann es sein, das sich Mitesser spontan bei euch einladen wenn sie davon Wind bekommen ??
Martina: Lecker!!! Du darst mich gerne mal zum Essen einladen! 😆
Ansonsten: Ich bin derzeit ziemlich am Ende. Ich habe in den letzten vier Jahren drei meiner Familienmitglieder beerdigt. Jetzt sind zwei Leute aus dem Familienzweig meines Mannes schwer erkrankt, davon ein junger Familienvater. Das ist echt schwer auszuhalten... Manchmal kommen die ganzen Emotionen aus den Erkrankungen meiner Familienmitglieder wieder hoch. Und vielleicht können wir auch nicht in den Urlaub fahren. Wenn genau dann ein erkranktes Familienmitglieder im Krankenhaus wäre, müssten wir zu Hause bleiben, weil es sonst niemanden gibt, der sich kümmern könnte. Schwierig, echt... Und ich bin echt urlaubsreif.
Ansonsten: Ich bin derzeit ziemlich am Ende. Ich habe in den letzten vier Jahren drei meiner Familienmitglieder beerdigt. Jetzt sind zwei Leute aus dem Familienzweig meines Mannes schwer erkrankt, davon ein junger Familienvater. Das ist echt schwer auszuhalten... Manchmal kommen die ganzen Emotionen aus den Erkrankungen meiner Familienmitglieder wieder hoch. Und vielleicht können wir auch nicht in den Urlaub fahren. Wenn genau dann ein erkranktes Familienmitglieder im Krankenhaus wäre, müssten wir zu Hause bleiben, weil es sonst niemanden gibt, der sich kümmern könnte. Schwierig, echt... Und ich bin echt urlaubsreif.
Martina Schein
Freizeit-Nerd-Grufti
Ab und an kommt das durchaus vor. 😆Martina Schein: Das hört sich gut an !!! Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen.
Kann es sein, das sich Mitesser spontan bei euch einladen wenn sie davon Wind bekommen ??
Ich habe so das Gefühl, wir brauchen unbedingt einen größeren Wok. Wenn die Dinger nur nicht so teuer wären. 😉
Oh Mann, das ist ja wirklich schlimm. Ich halte Dir die Daumen, dass es mit dem Urlaub doch noch klappt.
Martina Schein
Freizeit-Nerd-Grufti
Zur Zeit schwitze ich nur vor mich hin. Unabhängig davon, ob ich mich viel oder wenig oder überhaupt nicht bewege. 😉
Gestern hatten wie hier in unserem Viertel mal wieder zweithöchste, offiziell in Deutschland gemessene Temperatur. Kein Wunder, dass ich momentan ständig das Angebot der Woche von REWE nutze. 🙄
Gestern hatten wie hier in unserem Viertel mal wieder zweithöchste, offiziell in Deutschland gemessene Temperatur. Kein Wunder, dass ich momentan ständig das Angebot der Woche von REWE nutze. 🙄
Martina Schein
Freizeit-Nerd-Grufti
Nee, mir bekommt die Hitze, je älter ich werde, immer schlechter.
Aber ändern können wir es eh nicht, also bleibt nur aushalten und es sich so angenehm wie möglich machen. Heute habe ich mir eine Fußwanne gekauft. Wenn ich nachmittags zum Lesen auf unsere Terrasse gehe, sind dann zumindest meine Füße gut gekühlt. 😆
Aber ändern können wir es eh nicht, also bleibt nur aushalten und es sich so angenehm wie möglich machen. Heute habe ich mir eine Fußwanne gekauft. Wenn ich nachmittags zum Lesen auf unsere Terrasse gehe, sind dann zumindest meine Füße gut gekühlt. 😆
littlePanda
Bücherjunkie
Mir geht es auch so. Je älter ich werde, um so weniger komme ich mit der Hitze zurecht. Vorallem, wenn es dann auch in der Nacht nicht mehr wirklich abkühlt
Die Hitze macht mir weniger aus - so lange ich nicht in die Sonne raus muss. Sonne auf dem Kopf vertrage ich gar nicht. Wahrscheinlich, weil ich kaum schwitze. Das mag zwar angenehm klingen, aber ich bekomme stattdessen starke Kopfschmerzen. Viel trinken hilft auch nichts, ich muss dann wirklich den Kopf mit Wasser kühlen ☹
Ich stöbere gerade in der Onleihe um neuen Lesestoff zu besorgen - ob es hilft, wenn man Bücher liest die im Winter spielen? Vielleicht fühlt man sich da auch gleich abgekühlt?
Ich stöbere gerade in der Onleihe um neuen Lesestoff zu besorgen - ob es hilft, wenn man Bücher liest die im Winter spielen? Vielleicht fühlt man sich da auch gleich abgekühlt?
Martina Schein
Freizeit-Nerd-Grufti
Eines der ersten Dinge, die ich heute morgen gemacht habe, waren die Türen zur Sonnenseite hin schließen. Die Rolläden habe ich gleich danach heruntergelassen.
Wenn es morgens um vor 8:00 Uhr schon so warm ist, macht das keinen Spaß mehr. 😉
Wenn es morgens um vor 8:00 Uhr schon so warm ist, macht das keinen Spaß mehr. 😉